Preparação

Deixe as amêndoas e as castanhas de caju de molho por 8 horas e depois escorra a agua e descasque as amêndoas. Reserve.
Bata em um liquidificador, as amêndoas e as castanhas de caju, junto com os outros ingredientes.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e leve ao fogo médio.
Misture até que o requeijão se solte com facilidade da panela.
Volte com o requeijão para o liquidificador e bata por mais 5 minutos.
Mantenha em geladeira.
Rende um xícara de chá.

Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) e amêndoas
  • 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (café) de alho em pó
  • 1 colher (chá) de sal