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Mantoo
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Afeganistão
2 packets gow gee wrappers dried mint chilli powder Filling splash of oil 500 g lamb mince 1 kg onions, diced 1 tbsp coriander powder crushed black pepper Topping for sauce 250 g yellow split peas splash of oil 2 onions, diced 2 garlic cloves 3 tomatoes, diced 1 tbsp tomato paste 1 ... Ver mais »
Bulani
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Afeganistão
2 packets gow gee wrappers dried mint chilli powder Filling splash of oil 500 g lamb mince 1 kg onions, diced 1 tbsp coriander powder crushed black pepper Topping for sauce 250 g yellow split peas splash of oil 2 onions, diced 2 garlic cloves 3 tomatoes, diced 1 tbsp tomato paste 1 ... Ver mais »
Kabuli Pilau
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Afeganistão
2 packets gow gee wrappers dried mint chilli powder Filling splash of oil 500 g lamb mince 1 kg onions, diced 1 tbsp coriander powder crushed black pepper Topping for sauce 250 g yellow split peas splash of oil 2 onions, diced 2 garlic cloves 3 tomatoes, diced 1 tbsp tomato paste 1 ... Ver mais »
Bolinhos com molho de carne e iogurte de alho (ashak)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Afeganistão
Massa 1 kg de farinha simples, mais extra para amassar 2 colheres de sopa de sal 1 colher de sopa de óleo vegetal 500 ml (2 xícaras) de água, aproximadamente Molho 250 ml (1 xícara) de óleo vegetal 2 cebolas grandes, picadas 1 kg de carne picada 4 dentes de alho picados 1 pimentão ve ... Ver mais »
Pilaf de cordeiro afegão (kabuli Pulao)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Afeganistão
200 ml de óleo vegetal 1 cebola picada 800 g de perna ou ombro de cordeiro, com osso, picado em pedaços de 6 cm 1 colher de sopa de alho esmagado 2 colheres de sopa de sal 2 litros (8 xícaras) de água 75 g (⅓ xícara) de açúcar branco 2 colheres de chá de garam masala (feito de cravo ... Ver mais »
Korma
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Afeganistão
125 ml (½ xícara) de óleo de canola 1,5 kg de frango, cortado em pequenos pedaços com osso 1 colher de sopa de gengibre picado 1 colher de sopa de alho picado 1 cebola marrom, picadinha 260 g (1 xícara) de iogurte grosso de estilo grego 2 colheres de chá de açafrão moído 1 colher de ... Ver mais »
Ovos com lentilhas perfumadas e pita
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Afeganistão
azeite 1 cebola roxa pequena, descascada e picada 1 pequeno pimentão vermelho, dividido ao meio, fatiado ½ colher de chá de sementes de cominho 400 g (cerca de 2 grandes) de tomates, finamente picados 1 colher de sopa de hortelã seca 2 ovos, levemente batidos pão pita quente, para servir ... Ver mais »
Almôndegas de Cordeiro Afegão (korme Kofta)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Afeganistão
Almôndegas 1 kg de carne moída 2 cebolas picadas 2 colheres de sopa de alho esmagado 1 colher de sopa de pasta de tomate ½ cacho de folhas de coentro picadas 1 ovo ½ colher de chá de cúrcuma moída 1 colher de chá de páprica doce 1 colher de chá de pimenta Molho 2 colheres de sop ... Ver mais »
Lamb Pilaf (plov)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Azerbeijão
Almôndegas 1 kg de carne moída 2 cebolas picadas 2 colheres de sopa de alho esmagado 1 colher de sopa de pasta de tomate ½ cacho de folhas de coentro picadas 1 ovo ½ colher de chá de cúrcuma moída 1 colher de chá de páprica doce 1 colher de chá de pimenta Molho 2 colheres de sop ... Ver mais »
Cevada de pérola armênia e ensopado de frango (harissa)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Arménia
500 g (2½ xícaras) de cevada pérola, embebida durante a noite 1,8 kg de frango inteiro 1 colher de sopa de cominho em pó, mais o extra, para servir 150 g de manteiga picada 2 colheres de chá de berbere ... Ver mais »
Cracked Wheat And Beef Patties (trakht)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Arménia
500 g (2½ xícaras) de cevada pérola, embebida durante a noite 1,8 kg de frango inteiro 1 colher de sopa de cominho em pó, mais o extra, para servir 150 g de manteiga picada 2 colheres de chá de berbere ... Ver mais »
Cabbage Rolls (toltott Kaposzta)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Hungria
500 g (2½ xícaras) de cevada pérola, embebida durante a noite 1,8 kg de frango inteiro 1 colher de sopa de cominho em pó, mais o extra, para servir 150 g de manteiga picada 2 colheres de chá de berbere ... Ver mais »
Hunters’ Stew (vadas)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Hungria
500 g (2½ xícaras) de cevada pérola, embebida durante a noite 1,8 kg de frango inteiro 1 colher de sopa de cominho em pó, mais o extra, para servir 150 g de manteiga picada 2 colheres de chá de berbere ... Ver mais »
Caçarola de batata em camadas (rakott Krumpli)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Hungria
1 kg de batatas 1 colher de chá de óleo vegetal 2 salsichas Csabai (ver nota), fatiadas 60 g de manteiga derretida, mais o extra, para untar 8 ovos cozidos em fatias 600 g de creme de leite 35 g (½ xícara) de pão ralado velho ... Ver mais »
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