Preparação
Tiram-se as sementes e a casca da papaia e coze-se.
Depois de cozida, deixa-se escorrer durante 15 a 30 minutos e reduz-se a puré.
Acrescenta-se os restantes ingredientes e os ovos batidos e perfuma-se com a raspa de limão.
Vai a cozer em banho-maria, em forma barrada de açúcar pilé.
Depois de cozida, deixa-se escorrer durante 15 a 30 minutos e reduz-se a puré.
Acrescenta-se os restantes ingredientes e os ovos batidos e perfuma-se com a raspa de limão.
Vai a cozer em banho-maria, em forma barrada de açúcar pilé.
Ingredientes
- 1 papaia de tamanho regular e não muito madura
- 3 ovos inteiros
- 1 ½ xícaras de açúcar
- ½ copo de leite
- 100gr de manteiga derretida
- 2 colheres das de sopa de farinha maizena
- raspa de 1 limão
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