Preparação

Coloque o macarrão para cozinhar com um pouco de sal, corte a cebola em forma de disco finamente e refogue na panela em seguida coloque a pimenta picada, a cenoura, quando tudo estiver salteado, coloque um fiozinho de molho chinês, misture e coloque o frango cubra os cubinhos e deixe suar por cerca de 10 minutos e coloque um copo de água ferver por cerca de 30 minutos até que o frango esteja cozido, escorra o macarrão e quando o frango estiver cozido coloque o macarrão e coloque a salsa, aipo e uma pitada de sal, deixe ferver por mais 20 minutos sem deixar o jigo consumir e sirva com algumas folhas de salsa.

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 pacote de macarrão no tubo
  • 1 cenoura
  • 1 pimentão
  • 2 cebolas paiteña
  • 1 ramo de salsa
  • 1 pedaço de aipo
  • Molho chinês
  • para o molho
  • 1 cebola paiteña
  • 1 cebola branca longa
  • 7 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de sal
  • ½ colher de sopa de cominho