Receitas culinárias da região do Algarve, Portugal

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Restaurantes onde pode saborear as nossas receitas

Cozido de Grão de bico

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
400 gr. de grão 150 gr. de toucinho entremeado 500 gr. de carne de vaca limpa 1/2 chouriço ou linguiça 200 gr. de feijão v ... Ver mais »

Queijinhos de Amêndoa

: Receitas de: Doces
:Receitas de: Algarve Portugal
250 g de açúcar 250 g de amêndoas 1 clara de ovo 1 chávena de ovos moles açúcar em pó ... Ver mais »

Queijo de Figo

: Receitas de: Doces
:Receitas de: Algarve Portugal
270 gr de miolo de amêndoa moída 270 gr de figos secos 1,5 dl de água 250 gr de açucar 1 colher (sopa) de canela em pó 1 ... Ver mais »

Carne de porco com conquilhas

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
carne porco (barriga cortada em cubos) 1kg conquilhas sal 1 pimentão doce 2 alhos 2 folhas de louro ... Ver mais »

Docinhos de maçapão do Algarve

: Receitas de: Doces
:Receitas de: Algarve Portugal
400 g de miolo de amêndoa 400 g de açúcar 1 clara 2 gotas de essência de amêndoa amarga corante alimentar de várias core ... Ver mais »

Figos secos cheios (recheados com amêndoa)

: Receitas de: Doces
:Receitas de: Algarve Portugal
Para cerca de 40 figos 1 kg de figos secos 250 grs de amêndoa 125 grs de açúcar 25 grs de chocolate em pó 2,5 grs de erva ... Ver mais »

Gaspacho Algarvio

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
4 tomates maduros 0,5 Kg de pão duro 5 dentes de alho 5 colheres (sopa) de vinagre 1 dl de azeite 2 pimentos verdes 1 pepin ... Ver mais »

Favas à Algarvia

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
3,5 kg de favas 1 molho de hortelã 1 morcela (chouriço mouro) 150 gr toucinho ... Ver mais »

Estupeta de Atum

: Receitas de: Entradas
:Receitas de: Algarve Portugal
600 g de Atum para Estupeta 2 Cebolas (cortadas em meias-luas finas) 3 Tomates (maduros mas rijos, cortados em cubos) 2 Pimento ... Ver mais »

Arroz de Polvo à Moda de Santa Luzia

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
1,5 kg de polvo 0,5 kg de arroz 0,5 kg de tomates 1 pimento verde 0,5 dl de azeite / um pouco de óleo 1 cebola 4 dentes de ... Ver mais »

Arroz de Lingueirão

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
½ pimento verde 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco seco 1 folha de louro 1 molho de coentros 1,2 kg de lingueirão 100 g d ... Ver mais »

Barriga de atum grelhada

: Receitas de: Peixe
:Receitas de: Algarve Portugal
1 kg barriga de atum 4 dentes de alho sumo de 1 limão azeite q.b. Coentros Sal ... Ver mais »