Preparação

Coloque os tomates, os pepinos e a cebola em uma tigela grande. Adicione azeite, vinagre, queijo feta e pimenta, tempere com sal e pimenta e misture delicadamente.

Ingredientes

  • 4 tomates grandes, picados
  • 2 pepinos telegráficos, descascados, picados
  • ½ cebola, cortada em quartos, cortada em fatias finas
  • 60 ml (¼ xícara) de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 200 g queijo fetta, esfarelado
  • 1 pimenta vermelha longa, sem sementes, em fatias finas