Preparação
Lave o feijão-fradinho encharcado em água corrente e escorra. Cozinhe em uma panela com água fervente com sal por 30 minutos ou até ficar macio. Escorra e deixe esfriar.
Misture os ingredientes restantes em uma tigela com o feijão-fradinho. Tempere bem com sal e pimenta e sirva.
Misture os ingredientes restantes em uma tigela com o feijão-fradinho. Tempere bem com sal e pimenta e sirva.
Ingredientes
- 200 g (1 xícara) de feijão preto, enxaguado, embebido durante a noite
- 2 tomates maduros, com sementes, picados
- 2 pepinos libaneses, com sementes, picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebolinha picada
- 1 pimenta verde longa, picada
- 2 limas, suco
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