Preparação

sirva com batatas naturais com azeite
preparado:
ferver 10 minutos e servir com cerveja preta

Ingredientes

  • 3 perdizes
  • limpe as perdizes
  • ferva as perdizes em vinagre, sal e alho.
  • Junte 1 caldo de Knorr.
  • Refogue 2 cebolas grandes e 3 dentes de alho picados.
  • doure a perdiz e adicione 3 tomates, 2 pimentões, 1 xícara de arroz
  • o dobro, o caldo de abóbora, 1 colher de sopa de extrato de tomate e 2 colheres de sopa de fermento em pó.
  • ferva 10 minutos em fogo baixo