Preparação
Comece por colocar a água e o açúcar num tacho. Deixe cozinhar até que quando passar a colher no fundo do tacho, consiga ver o fundo. Deixe arrefecer a mistura.
Numa outra panela, coloque as gemas batidas e cozinhe-as em lume brando. De seguida vá acrescentando a mistura do açúcar aos poucos e mexa sempre.
Quando a mistura ficar mais espessa, retire do lume.
Numa outra panela, coloque as gemas batidas e cozinhe-as em lume brando. De seguida vá acrescentando a mistura do açúcar aos poucos e mexa sempre.
Quando a mistura ficar mais espessa, retire do lume.
Ingredientes
- 8 gemas
- 150 gr de açúcar
- 150 ml de água
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