Preparação

Coloque o bacalhau em um tacho com água e uma folha de louro. Coza durante alguns minutos. Escorra e deixe arrefecer.
Lave bem e retire os talos dos cogumelos.
Numa frigideira coloque um pouco de azeite os alhos e os talos picados e deixe refogar, lasque o bacalhau e junte ao refogado com os agriões bem lavados e escorridos. Deixe refogar por alguns minutos e junte as natas, a mostarda e tempere com sal e pimenta.
Recheie os cogumelos com a preparado anterior e cubra com queijo ralado, leve ao forno a gratinar a 180ºC. durante cerca de 10 minutos
Acompanhe com uma salada de rúcula com molho de iogurte.

Ingredientes

  • 2 Postas bacalhau demolhado ou dessalgado
  • 4 Cogumelos portobello grandes
  • 200ml Natas para culinária
  • 1 Colher (sopa) de mostarda
  • ½ Embalagem de agriões frescos
  • 2 Alhos
  • 1 Folha de Louro
  • Queijo Ralado q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.