Preparação

Observa-se que são necessários 10 camarões para cada porção. Congele uma garrafa de saquê, retire-a da geladeira meia hora antes de servir, para permitir que o saquê vire neve.
Combine o molho cocktail, o sumo de 1/2 limão e o mirin. resfrie o molho por 1 hora antes de servir. Arrume os camarões com rodelas finas de limão ao redor da borda de um copo de cabo longo. encher o copo com o molho cocktail, mergulhar os camarões e servir com o gelado de saquê.


considerar
recomendações:
mirin pode ser substituído por vinagre branco e açúcar na preparação de 1/2 xícara de vinagre para 6 colheres de sopa de açúcar.

Ingredientes

  • 1 garrafa de saquê.
  • 1 colher de chá de mirin.
  • grandes camarões cozidos.
  • 4 onças de molho de coquetel vermelho.
  • 1 limão fresco para cada porção.